其實熬一鍋好湯並不需要很多功夫，料多就可以了

 

材料　牛骨 牛油 洋蔥 薑 米酒 熬湯用牛肉

 

把牛骨牛油先用滾水燙過洗乾淨放入清水中熬兩個小時

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原本只是滷興趣加請客人吃，意想不到的受到歡迎。

 

po上來跟大家分享囉

 

材料 牛腱心 一瓶好醬油 酒<黃酒米酒都可> 牛高湯 八角一顆 冰糖隨個人口味

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